Moorwasser - 32 %vol von Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche
Gewinner 2026/27
Auszeichnung 2026/27 Ausgezeichnet 2026/27
Spirituosen

Moorwasser - 32 %vol

Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche Haselünne

Ein milder Likör aus dem Emsland: Die Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche in Haselünne verbindet ihr selbst gebranntes Weizen-Fein-Destillat mit feiner Kräuteraromatik und einer überraschenden Kaffeenote im Abgang. Das „Moorwasser“ ist seit Jahrzehnten eine geschützte Wortmarke des Hauses.

Über das Produkt

Was dieses Produkt auszeichnet

Die Basis brennt Rosche selbst: Der Weizen wächst auf eigenen Feldern, die Brennerei maischt und destilliert im Haus, zugekaufter Industriealkohol kommt nicht in die Flasche. Im Duft zeigt das Moorwasser Röstaromen, Pfefferminze, Wacholder & Ingwer, dazu Süße von Schokolade, Nougat & dunklem Karamell. Am Gaumen: viel Schokolade, Kaffee, Lebkuchen & ein Hauch Zimt, kaum Bitterstoffe, dafür ein dichter, kompakter Körper.

Der Name erzählt von der Herkunft: Das Emsland war lange ein armes Moor- und Geestgebiet, heute steht das Moorwasser für die hart erarbeitete Entwicklung der Region im Westen Niedersachsens. Rosche brennt seit 1792 in Haselünne, wo „Brandwein“ bereits seit 1524 urkundlich belegt ist; begonnen hat das Familienunternehmen 1703 als Windmühle mit Landwarenhandel. Der Haselünner Korn trägt das EU-Siegel der geschützten Herkunftsangabe, seit 1996 vermittelt die eigene Korn-Academie das Wissen rund um das Getreidedestillat.

Hersteller
Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche
Herkunft
Haselünne
Kategorie
Spirituosen
Wettbewerb
Kulinarischer Botschafter 2026/27
Das sagt die Jury
Nachhaltige Mehrwegflasche, leckere Aromatik.
Aus dem Jury-Urteil 2026/27
Im Abgang entfaltet er seinen vollen Geschmack.
Aus dem Jury-Urteil 2026/27
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