Ausgezeichnet 2026/27 Rapsöl Naturbelassen kaltgepresst - Freiherr Knigge Ölmühle
Kaltgepresstes Rapsöl der Freiherr Knigge Ölmühle vom Rittergut Pattensen im Calenberger Land: mild, fein-nussig & goldgelb. Die Familie Knigge behält jeden Schritt in eigener Hand, vom Saatkorn auf den hofeigenen Feldern bis zur Abfüllung auf dem Hof.
Was dieses Produkt auszeichnet
Traditionelle Spindelpressen gewinnen das Öl bei Temperaturen unter 50 Grad, so bleiben Charakter und goldgelbe Farbe erhalten. Im Geschmack zeigt es sich mild und fein-nussig, geprägt von der Sortenwahl und dem Klima des Deistervorlandes. Mit einer Hitzestabilität bis 175 Grad taugt es für Salat, zum Braten & zum Backen. Dazu liefert es Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren mit natürlichem Gleichgewicht von Omega-3, -6 & -9.
Seit über 650 Jahren bewirtschaftet die Familie Knigge das Rittergut Pattensen im Calenberger Land. Aus dieser Erfahrung entsteht die geschlossene Wertschöpfungskette der Ölmühle: Saat, Pflege der Rapsfelder, Pressung & Abfüllung, alles am Gut selbst. Während industrielle Öle oft anonyme Produktionsketten durchlaufen, bleibt hier alles nachvollziehbar in einer Hand, vom fruchtbaren Boden des Deistervorlandes bis in die Flasche.
Seidige Konsistenz, klarer Geschmack, tolle Farbe.
Sehr aromatisch, vollmundig.
Wo Sie dieses Produkt finden
Direkt ab Hof erhältlich. Frisch und regional — kurze Wege, voller Geschmack.
Verfügbar in ausgewählten Filialen des niedersächsischen LEH.
