Ausgezeichnet 2026/27 DAS FREIE Pilsner
Ein norddeutsches Pilsner mit kerniger Bittere und trockenem Charakter, gebraut von der Gutshofbrauerei Das Freie auf dem Gutshof Rethmar bei Sehnde. Der Hopfen Loral steuert eine leicht pfeffrige Note bei und macht es zu einem der wenigen Pilsner weltweit mit dieser Sorte.
Was dieses Produkt auszeichnet
Im Antrunk frisch und lebendig, dann entfaltet sich die kernige Bittere, die norddeutsche Pilsbiere auszeichnet, und klingt sauber und lang aus. Der Körper bleibt schlank bis mittelkräftig, dadurch trinkt sich das Pilsner leicht, ohne an Tiefe zu verlieren. Das Besondere liegt im Hopfen: Loral, eine Sorte mit eleganter, leicht pfeffriger Aromatik, die dem klassischen Pilsprofil eine moderne Nuance gibt. Nur wenige Pilsner weltweit setzen auf diese Hopfung.
Angefangen hat alles vor über 20 Jahren: zwei Brüder, Omas Einkocher & die Waschküche. Am 21. Juli 2015 eröffneten sie die Gutshofbrauerei Das Freie auf dem Gutshof Rethmar bei Sehnde, aufgebaut in Eigenregie mit der ganzen Familie. Heute läuft eine 10-Hektoliter-Sudanlage, das Wasser stammt aus Harz und Heide, die Sommergerste aus niedersächsischen Anbaugebieten. Und mit dem Broyhan hat die Brauerei einen Bierstil zurückgebracht, der Hannover im 16. Jahrhundert zur Bierhauptstadt Europas machte.
Charaktervoll. Ausgeprägte Bitternote. Sicher nicht für die breite Masse, aber tolles Produkt.
Wo Sie dieses Produkt finden
Direkt ab Hof erhältlich. Frisch und regional — kurze Wege, voller Geschmack.
Verfügbar in ausgewählten Filialen des niedersächsischen LEH.
